Meskipun bentuk dan ukurannya super mungil, cengkih yang merupakan rempah asli Indonesia ini memiliki begitu banyak khasiat bagi tubuh, lo.
Nah, untuk mendapatkan khasiat dan manfaat optimal dari si mungil cengkih, Anda bisa coba mengonsumsinya. Namun, harus tepat, dalam jumlah kecil, serta konsisten.
Walaupun kaya akan manfaat, cengkih memiliki aroma dan rasa yang sangat kuat sehingga tidak boleh dikonsumsi berlebihan.
Berikut ini beberapa cara aman dan efektif mengonsumsi cengkih untuk kesehatan.
1. Diseduh Menjadi Teh Cengkih
Caranya:
– Rebus 3–5 butir cengkih di dalam 200–250 ml air selama 5–10 menit.
– Bisa ditambahkan rempah lain ke dalamnya, seperi jahe, kayumanis, juga madu secukupnya.
Manfaat:
– Baik untuk pencernaan, menghangatkan tubuh, dan meningkatkan imun.
Frekuensi:
– Minum sebanyak 1–2 kali sehari, tidak lebih dari 3 kali.
2. Mengunyah Cengkih Secara Langsung
Caranya:
– Kunyah langsung dalam jumlah kecil, sekitar 1–2 butir cengkih setelah makan untuk menyegarkan napas dan membantu sistem pencernaan.
Catatan Penting:
– Jangan terlalu sering mengunyah cengkih secara langsung karena cengkih bersifat panas dan tajam di mulut. Cukup lakukan sesekali saja dalam seminggu.
3. Ditambahkan ke Dalam Makanan atau Minuman
Contoh:
– Masukkan cengkih ke dalam masakan sebagai bumbu rempah, seperti sup, semur, atau nasi rempah berbumbu.
– Campurkan ke dalam susu hangat atau smoothie (cukup 1 butir cengkih yang ditumbuk halus).
– Buat infused water, dengan menambahkan 2–3 cengkih dan irisan lemon atau jahe pada air minum.
4. Menggunakan Minyak Cengkih
– Gunakan secara topikal (obat oles) atau tetesan, seperti untuk meredakan nyeri gigi. Yakni, dengan cara meneteskan 1 tetes minyak cengkih pada kapas lalu ditempelkan ke area nyeri.
– Untuk aromaterapi, campurkan minyak cengkih dengan minyak pengencer (misalnya, minyak kelapa) lalu hirup uapnya.
Peringatan:
– Minyak cengkih sangat pekat, jadi jangan diminum langsung atau digunakan tanpa proses pengenceran.
5. Batas Aman Konsumsi Cengkih:
– Untuk orang dewasa dan sehat: sekitar 1–3 butir cengkih per hari, sudah cukup untuk mendapatkan manfaat kesehatan.
– Hindari konsumsi berlebihan karena bisa menyebabkan iritasi pada lambung, gangguan hati, atau reaksi alergi.
JADWAL HARIAN KONSUMSI CENGKIH DAN KOMBINASINYA
Nah, berikut ini Telusur Dapur telah menyusun jadwal konsumsi harian cengkih yang cukup ringan namun menyehatkan dan tentunya mudah diikuti. Ini dapat dilakukan selama 5–7 hari dalam seminggu.
Jadwal Harian Konsumsi Cengkih (untuk Dewasa Sehat)
1. Pagi Hari (Bangun Tidur)
Minuman:
– Teh rempah hangat (kombinasi cengkih, jahe, dan kayumanis)
Cara Membuat:
– 3 butir cengkih
– 1 ruas jahe (geprek)
– 1 batang kecil kayu manis
– Rebus dengan 250 ml air selama 10 menit lalu minum selagi hangat.
Manfaat:
– Meningkatkan metabolisme, membantu sistem pencernaan, serta menghangatkan tubuh.
2. Pagi Menjelang Siang (Setelah Sarapan)
Konsumsi:
– 1 butir cengkih dikunyah langsung secara perlahan atau ditambahkan ke dalam infused water (cengkih dengan lemon dan daun mint).
Manfaat:
– Meningkatkan konsentrasi dan menyegarkan napas.
3. Siang Hari (Jam Makan Siang)
Konsumsi:
– Gunakan cengkih ke dalam masakan sebagai bumbu, misalnya semur, sup ayam, nasi rempah berbumbu, atau aneka tumisan.
– Cukup gunakan 2–3 butir saja untuk 1 porsi masakan (untuk 2–3 orang).
Manfaat:
– Membantu sistem pencernaan, serta mengurangi kembung setelah makan besar.
4. Sore atau Menjelang Malam
Minuman Ringan:
– Susu hangat dengan sejumput bubuk cengkih (1/4 sendok teh) dan madu sebagai pemanis (opsional).
Alternatif:
– Wedang uwuh ringan dengan tambahan cengkih, jika sedang flu atau merasa lelah.
5. Malam Hari (Sebelum Tidur)
Jika Anda sedang merasa tidak nyaman (misalnya perut terasa penuh atau flu ringan), bisa minum kembali teh rempah cengkih tanpa kafein, seperti versi pagi hari, tetapi dibuat lebih encer.
Catatan Jadwal Konsumsi Cengkih
– Jangan konsumsi lebih dari 6 butir cengkih per hari.
– Jika Anda memiliki lambung yang sensitif, pastikan konsumsi cengkih disertai makanan, bukan di saat perut kosong.
– Jadwal ini bisa di-skip selama 1–2 hari per minggu, tujuannya untuk memberi jeda bagi tubuh.
– Jika Anda sedang mengurangi gula dalam konsumsi harian, pemanis bisa diganti madu alami dengan takaran secukupnya saja atau bahkan tanpa pemanis sama sekali.
Nah, selamat menikmati rempah asli Indoneisa dengan cara yang menyenangkan agar tubuh tetap nyaman dan sehat, berkat khasiat hebat dari si mungil cengkih!
