Skip to content
  • Facebook
  • TikTok
  • Instagram
Telusur Dapur

Telusur Dapur

Mengungkap Cerita di Balik Rasa

  • Beranda
  • Rempah Kita
  • Resep Rumahan
  • Rahasia Dapur
  • Kunci Dapur
  • Makan di Luar
  • Kulinaria
  • Warta Dapur
Menu
Tumpukan buah kepel dalam keranjang bambu dan buah kepel yang sudah dibelah dan tampak daging bagian dalamnya.
Rahasia Dapur

Kepel, Buah Legendaris Putri Keraton, Rahasia Tubuh Harum Alami dari Tanah Jawa

1 April 202631 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR
Sepiring roti jala gulai ayam bumbu klabet bersama acar dan secangkir teh
Resep Rumahan

Resep Roti Jala Gulai Ayam dengan Sentuhan Klabet: Hangat, Harum, dan Menggugah Selera

31 Maret 202630 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR
Klabet, kelabat, atau fenugreek dalam wadah kayu
Rempah Kita

Belum Tahu Bumbu Dapur Bernama Klabet? Aromanya Khas, Rasanya Unik, dan Punya Sejarah Panjang

30 Maret 202630 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR
Semangkuk sup ikan kuah kuning khas Maluku dan Papua
Resep Rumahan

Mari Nikmati Ragam Resep Tradisional dengan Bumbu Mesoyi, Rempah Asli Indonesia Timur yang Cukup Langka!

29 Maret 202629 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR
Tangan perempuan Papua sedang memegang beberapa potong kulit kayu mesoyi kering
Rempah Kita

Sering Dikira Kembarannya Kayu Manis, Rempah Bernama Mesoyi Bisa Bikin Masakan Makin Sedap dengan Aroma Menggoda, Mari Kenali Mesoyi Lebih Dekat!

28 Maret 202629 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR
Kepel, Buah Legendaris Putri Keraton, Rahasia Tubuh Harum Alami dari Tanah Jawa
Resep Roti Jala Gulai Ayam dengan Sentuhan Klabet: Hangat, Harum, dan Menggugah Selera
Belum Tahu Bumbu Dapur Bernama Klabet? Aromanya Khas, Rasanya Unik, dan Punya Sejarah Panjang
Mari Nikmati Ragam Resep Tradisional dengan Bumbu Mesoyi, Rempah Asli Indonesia Timur yang Cukup Langka!
Sering Dikira Kembarannya Kayu Manis, Rempah Bernama Mesoyi Bisa Bikin Masakan Makin Sedap dengan Aroma Menggoda, Mari Kenali Mesoyi Lebih Dekat!

Terbaru

Lihat Semua
Tumpukan buah kepel dalam keranjang bambu dan buah kepel yang sudah dibelah dan tampak daging bagian dalamnya.
Rahasia Dapur

Kepel, Buah Legendaris Putri Keraton, Rahasia Tubuh Harum Alami dari Tanah Jawa

1 April 202631 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Buah kepel adalah salah satu permata tersembunyi Nusantara. Nama ilmiahnya Stelechocarpus burahol. Buah ini langka, sarat makna budaya, sekaligus menyimpan …

Sepiring roti jala gulai ayam bumbu klabet bersama acar dan secangkir teh

Resep Roti Jala Gulai Ayam dengan Sentuhan Klabet: Hangat, Harum, dan Menggugah Selera

31 Maret 202630 Maret 2026

Klabet, kelabat, atau fenugreek dalam wadah kayu

Belum Tahu Bumbu Dapur Bernama Klabet? Aromanya Khas, Rasanya Unik, dan Punya Sejarah Panjang

30 Maret 202630 Maret 2026

Semangkuk sup ikan kuah kuning khas Maluku dan Papua

Mari Nikmati Ragam Resep Tradisional dengan Bumbu Mesoyi, Rempah Asli Indonesia Timur yang Cukup Langka!

29 Maret 202629 Maret 2026

Tangan perempuan Papua sedang memegang beberapa potong kulit kayu mesoyi kering

Sering Dikira Kembarannya Kayu Manis, Rempah Bernama Mesoyi Bisa Bikin Masakan Makin Sedap dengan Aroma Menggoda, Mari Kenali Mesoyi Lebih Dekat!

28 Maret 202629 Maret 2026

Rempah Kita

Lihat Semua
Klabet, kelabat, atau fenugreek dalam wadah kayu
Rempah Kita

Belum Tahu Bumbu Dapur Bernama Klabet? Aromanya Khas, Rasanya Unik, dan Punya Sejarah Panjang

30 Maret 202630 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Di antara jajaran rempah dapur Nusantara yang kaya dan berlapis-lapis, ada satu nama yang mungkin terdengar asing di telinga banyak …

Tangan perempuan Papua sedang memegang beberapa potong kulit kayu mesoyi kering

Sering Dikira Kembarannya Kayu Manis, Rempah Bernama Mesoyi Bisa Bikin Masakan Makin Sedap dengan Aroma Menggoda, Mari Kenali Mesoyi Lebih Dekat!

28 Maret 202629 Maret 2026

Saffron, Rempah Termahal di Dunia yang Mengubah Warna, Aroma, dan Sejarah Masakan

14 Maret 202614 Maret 2026

Mengenal Rosemary, “Hiasan” Steak yang Dipuji Shakespeare sebagai Herba yang Memperkuat Ingatan

25 Juni 202524 Februari 2026

Aroma Menggoda Masakan dengan Daun Jeruk, Yuk, Kenali Lebih Jauh Penggunaan Daun Jeruk Sebagai Bumbu Aromatik!

9 Mei 202524 Februari 2026

Resep Rumahan

Lihat Semua
Sepiring roti jala gulai ayam bumbu klabet bersama acar dan secangkir teh
Resep Rumahan

Resep Roti Jala Gulai Ayam dengan Sentuhan Klabet: Hangat, Harum, dan Menggugah Selera

31 Maret 202630 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Ada masakan yang tidak sekadar mengenyangkan, tetapi juga menghadirkan pengalaman rasa yang berlapis. Hangat, harum, dan perlahan-lahan membuka selera. Roti …

Semangkuk sup ikan kuah kuning khas Maluku dan Papua

Mari Nikmati Ragam Resep Tradisional dengan Bumbu Mesoyi, Rempah Asli Indonesia Timur yang Cukup Langka!

29 Maret 202629 Maret 2026

semangkuk asinan mangga kiamboy

Pasca Lebaran Paling Asyik Menyantap Asinan Mangga Kiamboy Super Segar, Buat Melunturkan Santapan Serba Santan!

27 Maret 202628 Maret 2026

Cuma 15 Menit! Menu Sahur Anti-Ribet: Telur Orak-Arik alias Scrambled Eggs ala Hotel

9 Maret 202610 Maret 2026

Yuk, Bikin Puding Karamel Fancy ala Kafe dari Roti Tawar, Cocok untuk Sajian Buka Puasa

5 Maret 202610 Maret 2026

Rahasia Dapur

Lihat Semua
Tumpukan buah kepel dalam keranjang bambu dan buah kepel yang sudah dibelah dan tampak daging bagian dalamnya.
Rahasia Dapur

Kepel, Buah Legendaris Putri Keraton, Rahasia Tubuh Harum Alami dari Tanah Jawa

1 April 202631 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Buah kepel adalah salah satu permata tersembunyi Nusantara. Nama ilmiahnya Stelechocarpus burahol. Buah ini langka, sarat makna budaya, sekaligus menyimpan …

Tidak Perlu “Parno” Menyantap Opor Lebaran! Ini Mitos dan Fakta Seputar Masakan Bersantan dan Bagaimana Menikmatinya dengan Aman

10 Maret 202610 Maret 2026

Bukan Hanya Bulan Ibadah, Ramadan Juga Saat yang Tepat untuk Mulai Jualan Makanan Kecil-kecilan, Simak Tips-nya!

26 Februari 202610 Maret 2026

Menyalip Popularitas Cuka Apel, Kini Cuka Nanas Makin Curi Perhatian, Begini Manfaatnya Bagi Tubuh Bila Dikonsumsi Rutin

7 Juli 202524 Februari 2026

Ini Cara Menyimpan Daging Kurban yang Tepat agar Tahan Lama dan Cara Mengolahnya agar Tetap Lezat

13 Juni 202524 Februari 2026

Kulinaria

Lihat Semua
Berbagai kue kering Lebaran tersaji dalam toples bening,
Kulinaria / Tema Lebaran

Ilmu Toplesologi: Membaca Kepribadian Seseorang dari Kue Lebaran Favoritnya

26 Maret 20261 April 2026 - by TELUSUR DAPUR

Hari Raya Idulfitri tiba. Di ruang tamu, taplak meja baru terhampar rapi. Di atasnya, berjajar toples-toples kaca dengan berbagai bentuk. …

Ramadan di Rusia: Puasa Panjang, Tradisi Muslim, dan Jejak Kuliner dari Volga hingga Kaukasus

17 Maret 202618 Maret 2026

Idulfitri di Iran: Manisan, Sup Nazar, dan Hidangan Lebaran Khas Negeri Persia

15 Maret 2026

Sama-sama Beraroma Rempah, Apa Perbedaan Nasi Biryani dan Nasi Kebuli? Ini Bedanya dan Sejarah Rempah di Baliknya

13 Maret 202612 Maret 2026

Ramadan di Tiongkok: Bagaimana Muslim Hui dan Uyghur Berbuka Puasa dengan Mi, Roti Naan, dan Teh Hangat

7 Maret 202610 Maret 2026

Kunci Dapur

Lihat Semua
Kunci Dapur / Tema Lebaran

Dapur Bebas dari Berantakan, Ini Tips dan Strategi Cerdas Kelola Peralatan Masak dan Saji Saat Idulfitri

16 Maret 202626 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Riangnya suasana Idulfitri, harum aroma opor ayam, dan toples berderet di meja tamu, semua itu adalah bagian dari euforia Lebaran …

Yang Terbatas Tak Boleh Menghambat Kreativitas: Strategi Memasak Hidangan Lebaran di Dapur Mini ala Rusun dan Hunian Urban

11 Maret 202611 Maret 2026

Yuk, Ketahui Aneka Ragam Pisau Profesional untuk Memotong Daging, Masing-masing Punya Fungsi Spesifik

5 Juni 202524 Februari 2026

Begini Cara Seasoning Berdasarkan Materialnya, Agar Wajan dan Panci Non-Teflon Jadi Licin dan Anti-Lengket Saat Dipakai!

30 April 202524 Februari 2026

Tren Cookware Telah Bergeser, Selain Teflon Si Anti-Lengket, Kini Kian Banyak Pilihan Material untuk Wajan dan Panci, Apakah Semuanya Anti-Lengket?

29 April 202524 Februari 2026

Makan di Luar

Lihat Semua
Makan di Luar

Destinasi Liburan Seru di Selandia Baru, Menikmati Wisata Kuliner Halal Seraya Jelajahi Petualangan Bersama Keluarga di Pulau Selatan

14 Juli 202524 Februari 2026 - by TELUSUR DAPUR

Selandia Baru yang terkenal dengan burung dan buah kiwinya, sangat direkomendasikan sebagai tujuan wisata keluarga, selain Australia yang sudah lebih …

Dijamin Anti-Bosan dan Bisa Bikin Ketagihan, Ini Dia 3 Rekomendasi Tempat Makan Enak di Hampton Square, Gading Serpong!

30 Juni 202524 Februari 2026

Makan Siang Nikmat Segar dengan Semangkuk Sayur Asem Khas Betawi, Ini Rekomendasi Kedai Sayur Asem yang Wajib Dikunjungi!

21 April 202524 Februari 2026

Menikmati Teh dengan Nuansa Cita Rasa Tradisional dalam Vibes Modern dan Kekinian

12 April 202524 Februari 2026

Jelajahi Rasa dan Budaya di Jeddah, Jadikan Pengalaman Istimewa yang Tak Terlupakan

8 Februari 202513 Maret 2026

Warta Dapur

Lihat Semua

Sajian Ramadan Terasa Makin Maknyus Saat Dibumbui dengan Rasa Cinta Plus Ciptarasa, Bumbu Serbaguna Ajaib untuk Semua Masakan Lezat

6 Maret 202610 Maret 2026

Lama di Dapur Menyiapkan Sajian Ramadan Bikin Pakaian Beraroma Tak Sedap? Kini Enggak Lagi Sejak Ada SoKlin Eau de Parfum, Inovasi Terbaru dari Wings Care!

5 Maret 202610 Maret 2026

Molly Tea Siap Menyapa Warga Medan, Tandai Ekspansi Perdana di Luar Pulau Jawa Setelah Mendapat Respons Positif di Indonesia

3 Maret 202610 Maret 2026

Berbuka Puasa Bersama Keluarga di Rumah Makin Nyaman dengan Polytron Air Circulation Fan untuk Sirkulasi Udara yang Lebih Sehat dan Sejuk di Bulan Ramadan

27 Februari 202610 Maret 2026

Para “Cewek Kue” Wajib Punya Koleksi Terbaru dari Fres & Natural Dessert Collection, yang Bisa Ubah Mood Swing Jadi Mood Sweet

17 Januari 202624 Februari 2026

Sambut Tahun Baru, Memasak Sehat Makin Praktis dan Menyenangkan dengan Air Fryer Oven 25 Liter dari Polytron KitchenMate Series

27 Desember 202524 Februari 2026

Banyak Dibaca

Semangkuk sup ikan kuah kuning khas Maluku dan Papua

Mari Nikmati Ragam Resep Tradisional dengan Bumbu Mesoyi, Rempah Asli Indonesia Timur yang Cukup Langka!

29 Maret 202629 Maret 2026

semangkuk asinan mangga kiamboy

Pasca Lebaran Paling Asyik Menyantap Asinan Mangga Kiamboy Super Segar, Buat Melunturkan Santapan Serba Santan!

27 Maret 202628 Maret 2026

Klabet, kelabat, atau fenugreek dalam wadah kayu

Belum Tahu Bumbu Dapur Bernama Klabet? Aromanya Khas, Rasanya Unik, dan Punya Sejarah Panjang

30 Maret 202630 Maret 2026

Sepiring roti jala gulai ayam bumbu klabet bersama acar dan secangkir teh

Resep Roti Jala Gulai Ayam dengan Sentuhan Klabet: Hangat, Harum, dan Menggugah Selera

31 Maret 202630 Maret 2026

Tumpukan buah kepel dalam keranjang bambu dan buah kepel yang sudah dibelah dan tampak daging bagian dalamnya.

Kepel, Buah Legendaris Putri Keraton, Rahasia Tubuh Harum Alami dari Tanah Jawa

1 April 202631 Maret 2026

Tentang Kami

Selamat datang di TELUSUR DAPUR, blog yang lahir dari hasrat untuk mengeksplorasi dunia kuliner yang kaya, multidimensi, dan menyimpan berlapis-lapis makna.

TELUSUR DAPUR tidak sekadar membahas rasa makanan tetapi juga ingin menukik lebih dalam: mengupas rahasia bumbu dan rempah, mengungkap cerita di balik setiap resep, dan merangkai kisah tentang proses kreatif di dapur.

SELENGKAPNYA .....

Follow

  • Facebook
  • TikTok
  • Instagram

Hubungi Kami

  • Mail
  • Telegram
  • WhatsApp
  • REDAKSI
  • KEBIJAKAN PRIVASI
  • KONTAK

Kategori

Arsip

Copyright © 2026 Telusur Dapur.
Powered by WordPress and HitMag.