Kesadaran masyarakat terhadap pola makan sehat terus meningkat seiring perubahan gaya hidup modern, khususnya yang tinggal di perkotaan.
Keluarga masa kini semakin selektif dalam memilih asupan harian, yang tak hanya lezat tapi juga berkualitas dan lebih sehat.
Sejumlah data turut menunjukkan adanya perubahan perilaku konsumsi yang semakin signifikan.
Berdasarkan laporan NielsenIQ (2024), sekitar 73 persen konsumen Indonesia kini lebih memerhatikan kandungan bahan dalam makanan dan minuman, dengan prioritas pada produk tinggi vitamin dan protein, serta berbahan natural atau organik.
Sejalan dengan hal itu, laporan Google Temasek Bain “E-Conomy SEA 2024” mencatat, kategori Groceries and Health merupakan segmen dengan pertumbuhan tercepat di e-commerce Indonesia. Segmen ini tumbuh lebih dari 30 persen dari tahun ke tahun.
Sementara itu, Asosiasi E-Commerce Indonesia (idEA, 2024) juga mencatat adanya peningkatan permintaan terhadap peralatan dapur yang mendukung aktivitas healthy home cooking.
Namun, di balik meningkatnya minat terhadap masakan sehat, proses memasak kerap masih dianggap merepotkan karena membutuhkan banyak peralatan dengan fungsi berbeda-beda.
Mulai dari memanggang, menggoreng tanpa minyak, hingga fermentasi untuk proses baking. Ini menjadi tantangan tersendiri bagi keluarga urban dengan aktivitas padat maupun pelaku usaha kuliner skala kecil.
Nah, di momen menyambut tahun yang baru dan bertepatan dengan perayaan Hari Ibu pada 22 Desember lalu, tren healthy home cooking ini menjadi kian relevan sebagai bentuk apresiasi terhadap peran keluarga, khususnya ibu, sebagai penggerak utama gaya hidup sehat di rumah.
Untuk menjawab kebutuhan di atas, Polytron secara resmi meluncurkan Air Fryer Oven 25 liter terbaru dari seri KitchenMate.
Ini adalah solusi memasak praktis 8 in 1 yang dirancang untuk mendukung tren makan sehat dan praktis dari rumah.
Memasak Lebih Sehat Tanpa Ribet
Mengusung konsep “Satu Oven, Berjuta Kreasi Masakan”, satu perangkat ini memungkinkan berbagai metode memasak tanpa perlu banyak alat tambahan di dapur.
Air Fryer Oven 25 Liter KitchenMate dirancang untuk menghasilkan kualitas masakan optimal dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Berkat opsi memasak dengan teknologi Light Steam (bukan untuk mengukus berat), kelembapan alami dari bahan makanan tetap terjaga selama proses memasak. Dengan begitu, setiap sajiannya matang merata, garing di luar namun tetap juicy di bagian dalam.
Teknologi ini tentu sangat ideal untuk berbagai jenis masakan, mulai dari mengolah ayam utuh hingga aneka pastry.
Product Specialist Home Appliances Polytron, Felita Septian Giovani, menyampaikan, “Air Fryer Oven 25 Liter KitchenMate kami rancang untuk menjawab kebutuhan keluarga modern yang ingin memasak lebih sehat tanpa ribet.”
Dengan konsep 8 in 1, lanjutnya, satu oven mampu mendukung berbagai metode memasak dalam satu perangkat, sehingga lebih praktis, hemat ruang, dan tetap menghasilkan kualitas masakan yang optimal.
“Kami berharap produk ini bisa menjadi solusi andal di dapur, sekaligus mendukung kebiasaan masak sehat dari rumah,” imbuh Felita.
Mendukung Gaya Hidup Sehat Jangka Panjang
Fleksibilitas Air Fryer Oven 25 Liter KitchenMate semakin lengkap dengan 8 mode memasak, meliputi rotisserie, air fry, bake, grill, fermentation (proofing), warm, dehydrate, dan defrost.
Pengguna juga dapat menggoreng tanpa minyak, memanggang roti, mengeringkan buah, hingga memanaskan makanan hanya dengan satu oven.
Untuk memastikan hasil masakan matang sempurna di setiap sudutnya, Air Fryer Oven 25 liter KitchenMate ini dilengkapi big convection fan dan diamond reflector yang membantu distribusi panas secara optimal.
Hasilnya, makanan matang merata dengan warna kecokelatan yang cantik, tanpa bagian gosong di tepinya ataupun masih mentah di bagian tengahnya.
Dari sisi efisiensi energi, oven ini hadir dengan konsumsi daya rendah, mulai dari 400 Watt sehingga pengguna dapat memasak dengan lebih tenang tanpa khawatir tagihan listrik membengkak. Konsumsi daya mulai dari 400 W ini untuk penggunaan mode defrost, dehydrate, dan fermentation (proofing).
Mengusung konsep Healthier Way to Cook, teknologi sirkulasi udara panas memungkinkan proses memasak tanpa minyak berlebih.
Menu favorit keluarga hasilnya tetap gurih, namun lebih sehat karena rendah lemak, rendah kalori, dan mendukung gaya hidup sehat jangka panjang.
Air Fryer Oven 25 Liter KitchenMate memiliki kapasitas besar yang mampu memuat ayam utuh, loyang cookies, hingga pizza ukuran keluarga.
Produk ini sangat cocok untuk kebutuhan memasak harian, acara kecil di rumah, maupun mendukung aktivitas UMKM skala rumahan.
Air Fryer Oven 25 Liter KitchenMate hadir dalam dua pilihan warna natural, hijau mint yang fresh dan modern serta latte yang elegan dan mudah berpadu dengan berbagai gaya dapur.
Untuk menunjang daya tahan dan kenyamanan penggunaan, oven ini juga dilengkapi aksesoris berbahan food grade SUS 304 stainless steel, meliputi alat rotisserie, wire rack, enamel bake tray, tray handle, crumb tray, dan air fryer basket, yang dirancang awet dan aman untuk penggunaan jangka panjang.
Fleksibilitas dalam Berkreasi Menu yang Bernilai Jual
Dalam rangkaian acara peluncuran air fryer oven ini, Chef Adele Adelina (@adelscooking) turut hadir. Ia membagikan inspirasi resep gurih dan manis yang mudah dibuat menggunakan Air Fryer Oven 25 Liter KitchenMate Series.
Salah satu menu yang ia perkenalkan adalah Mini Quiche, yang tak hanya cocok untuk keluarga, tetapi juga berpotensi menjadi ide bisnis rumahan, dengan menunjukkan fleksibilitas oven dalam mendukung kreasi menu bernilai jual.
“Air Fryer Oven 25 liter KitchenMate memudahkan siapa pun untuk memasak berbagai menu, baik gurih maupun manis, dengan hasil yang konsisten. Fungsinya lengkap dan praktis, cocok untuk kebutuhan rumah tangga maupun ide bisnis rumahan,” kata Adele.
Dengan satu alat, imbuhnya, pengguna bisa lebih bebas berkreasi tanpa harus mengorbankan rasa dan kualitas.
Selain Adele, di acara ini juga hadir Devina Wirawan, seorang food technologist sekaligus founder Fitbreak.id. Ia berbagi pandangannya mengenai tren gaya hidup sehat.
Devina menuturkan, pengalaman pribadinya menghadapi masalah kesehatan di usia muda menjadi titik balik untuk mengembangkan Fitbreak, yakni produk cereal oats tinggi serat yang kini telah terjual lebih dari 70 ribu produk.
Ia menegaskan, meningkatnya kesadaran akan kualitas makanan mendorong masyarakat untuk lebih selektif dalam memilih bahan dan cara memasak, seiring dengan pertumbuhan produk makanan sehat dan peralatan dapur pendukung healthy home cooking di Indonesia.
“Saat ini masyarakat semakin sadar bahwa kualitas makanan sangat berpengaruh pada kesehatan jangka panjang. Konsumen bukan hanya mencari makanan yang enak, tapi juga memerhatikan bahan, cara pengolahan, dan kandungan gizinya,” ujar Devina.
BACA JUGA: Mengapa Semakin Banyak yang Memasak Pakai Air Fryer? Ini 10 Alasannya!
Maka, lanjutnya, peralatan dapur yang mendukung proses memasak sehat dan efisien menjadi bagian penting dari gaya hidup sehat, terutama bagi keluarga urban.
Air Fryer Oven 25 Liter KitchenMate Series dibanderol dengan harga normal Rp 1.499.000. Namun, produk ini hadir dengan special launching price selama Desember 2025, menjadi Rp 999.000, lengkap dengan free tumbler dan spatula.
Produk ini tersedia di official store Polytron di berbagai platform e-commerce serta melalui situs resmi polytron.co.id.
