Mengungkap Cerita di Balik Rasa
Bisa jadi banyak yang belum akrab dengan bumbu rempah yang satu ini. Namanya mesoyi. Kadang ditulis juga masoyi atau masoi. …
Sering Dikira Kembarannya Kayu Manis, Rempah Bernama Mesoyi Bisa Bikin Masakan Makin Sedap dengan Aroma Menggoda, Mari Kenali Mesoyi Lebih Dekat! Selengkapnya
Di antara berbagai rempah yang digunakan manusia sejak ribuan tahun lalu, ada satu yang sering disebut sebagai rempah termahal di …
Saffron, Rempah Termahal di Dunia yang Mengubah Warna, Aroma, dan Sejarah Masakan Selengkapnya
Anda pasti sudah sering lihat foto atau video steak yang sedang disajikan. Pada foto dan video itu, steak daging sapi …
Mengenal Rosemary, “Hiasan” Steak yang Dipuji Shakespeare sebagai Herba yang Memperkuat Ingatan Selengkapnya
Daun jeruk memiliki aroma yang luar biasa harum. Sajian yang menggunakan daun jeruk akan langsung beraroma lebih menggoda dan menggiurkan. …
Aroma Menggoda Masakan dengan Daun Jeruk, Yuk, Kenali Lebih Jauh Penggunaan Daun Jeruk Sebagai Bumbu Aromatik! Selengkapnya
Meskipun bentuk dan ukurannya super mungil, cengkih yang merupakan rempah asli Indonesia ini memiliki begitu banyak khasiat bagi tubuh, lo. …
Ingin Merasakan Khasiat Si Mungil Cengkih Secara Optimal? Begini Cara Konsumsi Aman dan Nyaman, Lengkap dengan Jadwalnya! Selengkapnya
Cengkih adalah rempah asli Indonesia. Pohon cengkih (Syzygium aromaticum) merupakan tanaman yang tumbuh tahunan dan bisa mencapai tinggi hingga 10-20 …
Termasuk Rempah yang Agak Jarang Digunakan, Cengkih Mampu Hadirkan Aroma dan Rasa Super Kaya pada Hidangan, Khasiatnya Pun Layak Diacungi Jempol! Selengkapnya
Kapulaga adalah rempah yang sangat berharga dan kerap digunakan baik dalam dunia kuliner maupun pengobatan tradisional. Sebagai bumbu rempah, kapulaga …
Berkhasiat Mengatasi Bau Mulut, Kapulaga Juga Mampu Menghadirkan Aroma Khas Menggoda pada Aneka Hidangan Selengkapnya
Habbatussauda adalah sebutan untuk biji jintan hitam dari tanaman yang dalam klasifikasi ilmiah disebut Nigella sativa. Dalam bahasa Inggris sebutannya …
Mengenal Habbatussauda, Jintan Hitam yang Disebut dalam Hadis Nabi, Apa Saja Khasiat dan Istimewanya? Selengkapnya
Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah salah satu bumbu dapur yang banyak digunakan di dalam berbagai masakan di dunia. Tanamannya termasuk ke …
Ada yang Menyebutnya Cilantro, Ada Pula Coriander, Ketumbar Memiliki Keajaiban Tersendiri Sebagai Bumbu Rempah Selengkapnya
Mala (麻辣) merupakan bumbu racikan khas yang berasal dari kuliner Sichuan, Tiongkok. Nama mala sendiri berasal dari dua karakter Mandarin, …
Apa, Sih, Bumbu Mala? Mengapa Bumbu yang Cita Rasa Pedasnya Unik dan Menggigit di Lidah Ini Makin Populer? Yuk, Cari Tahu! Selengkapnya
Kemiri ternyata memiliki banyak sebutan di Indonesia, lo, sesuai daerah dan sukunya. Pada umumnya, kemiri yang asli tumbuh di sejumlah …
Gurih Nian Ragam Hidangan Berbumbu Kemiri, yang Minyaknya Dipercaya Mampu Menyuburkan Rambut Selengkapnya
Pala (Myristica fragrans) merupakan tumbuhan asli dari Kepulauan Banda, Maluku, Indonesia Timur. Ya, pala adalah rempah asli Nusantara. Sebagai rempah, …
Rempah Asli Indonesia, Pala Tak Cuma Menyedapkan Masakan dan Berkhasiat Kesehatan, Tapi Juga Mujarab Buat Maskeran! Selengkapnya
Jahe adalah tanaman berimpang yang mudah ditemukan di kawasan Asia Selatan, Afrika Timur, dan Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Rimpangnya memiliki …
Jahe Si Multifungsi dan Multi-Khasiat yang Bisa Menjaga Berat Badan Hingga Kurangi Risiko Kanker, Yuk, Meramu Jahe! Selengkapnya
Bumbu rempah bernama pekak (Illicium verum) tidak hanya memiliki bentuk yang unik tapi juga aroma dan rasa yang sangat khas. …
Sedapnya Sajian Berbumbu Pekak, Rempah Bernama Lain Bunga Lawang Ini Juga Kaya Antioksidan dan Bisa Cegah Penuaan Dini, Lo! Selengkapnya
Adas manis (Pimpinella anisum) merupakan biji dari tumbuhan adas yang memiliki bunga. Tumbuhan ini berasal dari kawasan Laut Tengah hingga …
Adas Manis Tak Sekadar Melezatkan Masakan Tapi Juga Berkhasiat Bagi Kesehatan, Perhatikan Cara Konsumsinya, Ya! Selengkapnya