Mengungkap Cerita di Balik Rasa
Hari Raya Idulfitri tiba. Di ruang tamu, taplak meja baru terhampar rapi. Di atasnya, berjajar toples-toples kaca dengan berbagai bentuk. …
Ilmu Toplesologi: Membaca Kepribadian Seseorang dari Kue Lebaran Favoritnya Selengkapnya
Bagi banyak orang, Rusia identik dengan kubah gereja Ortodoks, musim dingin yang panjang, dan bentangan salju yang seolah tak berujung. …
Ramadan di Rusia: Puasa Panjang, Tradisi Muslim, dan Jejak Kuliner dari Volga hingga Kaukasus Selengkapnya
Beberapa waktu belakangan ini, perhatian dunia tersedot ke kawasan Asia Barat (lebih baik kita sebut “Asia Barat” ketimbang “Timur Tengah” …
Idulfitri di Iran: Manisan, Sup Nazar, dan Hidangan Lebaran Khas Negeri Persia Selengkapnya
Di Indonesia, orang pada umumnya tahu atau sudah pernah mendengar nama nasi biryani dan nasi kebuli. Keduanya sering muncul di …
Sama-sama Beraroma Rempah, Apa Perbedaan Nasi Biryani dan Nasi Kebuli? Ini Bedanya dan Sejarah Rempah di Baliknya Selengkapnya
Ketika mendengar kata Ramadan, kebanyakan orang di Indonesia biasanya membayangkan kolak pisang dan ubi, gorengan dan lontong isi, atau es …
Ramadan di Tiongkok: Bagaimana Muslim Hui dan Uyghur Berbuka Puasa dengan Mi, Roti Naan, dan Teh Hangat Selengkapnya
Ramadan selalu menghadirkan pemandangan yang berulang. Dari Aceh hingga Jawa, dari kampung-kampung di pesisir sampai kompleks-kompleks perumahan di perkotaan, bubur …
Mengapa Bubur Jadi Menu Buka Puasa Paling Cocok? Ini Alasan, Filosofi, dan Ragam Bubur Ramadan Nusantara Selengkapnya
Kata “takjil” identik dengan Ramadan. Tak hanya itu, di Indonesia, kata takjil juga identik dengan beragam jenis makanan untuk berbuka …
Menarik Mengulik Sejarah dan Asal Usul Kata “Takjil” yang Mengalami Pergeseran Makna di Indonesia, Begini Kisahnya! Selengkapnya
Tahun Baru Imlek 2026 kali ini akan jatuh pada tanggal 17 Februari 2026 mendatang. Dan tahun ini akan memasuki tahun …
Tahun Baru Imlek 2026 Adalah Tahun Shio Kuda Api, Apa Saja Makanan yang Membawa Hoki untuk Tiap Shio? Ini Dia Daftarnya! Selengkapnya
Di Indonesia, malam Tahun Baru hampir selalu berbau sama: aroma jagung bakar. Di banyak tempat, jagung disandingkan dengan sosis, ikan, …
Api, Memanggang Makanan, dan Tahun yang Berganti Selengkapnya
Natal dirayakan dengan cara yang berbeda-beda di setiap negara, tetapi hampir selalu memiliki satu kesamaan: makanan istimewa. Hidangan Natal biasanya …
Hidangan Natal di Berbagai Negara: Satu Perayaan, Beraneka Tradisi Selengkapnya
Di banyak rumah di Manado, Natal sering kali diumumkan bukan pertama-tama oleh lonceng gereja, melainkan oleh aroma yang meruap dari …
Klappertaart: Dari Dapur Kolonial ke Meja Natal Selengkapnya
Di tengah upaya pemulihan pasca bencana banjir bandang dan tanah longsor yang melanda sejumlah wilayah di Aceh, muncul sebuah inisiatif …
Bantu Warga Aceh Bangkit Pasca Bencana, Tim Relawan dan Influencer Berdayakan Para Petani Cabai Lokal, Begini Cara Beli Cabai Aceh untuk Warga Jabodetabek! Selengkapnya
Bicara kuliner di sekitar momen perayaan Iduladha tak akan jauh-jauh dari urusan daging. Wajar, sebab ketika Hari Raya Iduladha tiba, …
Bukan Sekadar Daging Sapi Panggang, Ini Esensi Steak, Awal Mula dan Transformasinya di Masa Kini Selengkapnya
Sebagai negeri dengan penduduk mayoritas beragama Islam, sebentar lagi sebagian besar orang Indonesia akan merayakan Iduladha atau Hari Raya Korban. …
10 Ide Olahan Daging Kambing untuk Momen Iduladha, Bagaimana dengan Kolesterol yang Sering Dicemaskan Itu? Ini Faktanya Selengkapnya
Kita semua sudah tahu, Indonesia adalah negeri tropis yang kaya akan rempah-rempah. Gara-gara kekayaan alam itulah, dulu bangsa-bangsa asing berdatangan …
Sering Dianggap Identik, Apa Perbedaan antara Bumbu dan Rempah? Apakah Semua Rempah adalah Bumbu? Ini Penjelasannya Selengkapnya