Skip to content
  • Facebook
  • TikTok
  • Instagram
Telusur Dapur

Telusur Dapur

Mengungkap Cerita di Balik Rasa

  • Beranda
  • Rempah Kita
  • Resep Rumahan
  • Rahasia Dapur
  • Kunci Dapur
  • Makan di Luar
  • Kulinaria
  • Warta Dapur
Menu

Kulinaria

sambal goreng hati
Kulinaria

Piring Terbang dan USDEK, Tradisi Menyuguhkan Makanan dalam Hajatan Pernikahan Jawa, Apa Sih Itu?

15 Mei 202524 Februari 2026 - by TELUSUR DAPUR

Hah, piring terbang? Bukankah ini istilah yang sering muncul dalam cerita dan film bergenre science fiction, ya? Betul. Piring terbang …

Piring Terbang dan USDEK, Tradisi Menyuguhkan Makanan dalam Hajatan Pernikahan Jawa, Apa Sih Itu? Selengkapnya
Kulinaria

Mana yang Benar, Topokki atau Tteokbokki? Makanan Apa ini Sebenarnya dan Mengapa Kini Jadi Populer di Indonesia? Yuk, Kita Kulik!

1 Mei 202524 Februari 2026 - by TELUSUR DAPUR

Yuk, kita bahas makanan yang satu ini, yang beberapa waktu belakangan ini sering viral di media sosial di Indonesia. Asalnya …

Mana yang Benar, Topokki atau Tteokbokki? Makanan Apa ini Sebenarnya dan Mengapa Kini Jadi Populer di Indonesia? Yuk, Kita Kulik! Selengkapnya
Kulinaria

Percaya atau Tidak, Kebahagiaan Bisa Bermula dari Meja Makan, Lo! Ini Dia Daftar Makanan yang Bisa Bikin Mood Lebih Baik dan Bahagia!

18 April 202524 Februari 2026 - by TELUSUR DAPUR

Sebuah ungkapan berbahasa Inggris mengatakan, “You are what you eat.” Anda adalah apa yang Anda makan. Ungkapan itu tidak keliru. …

Percaya atau Tidak, Kebahagiaan Bisa Bermula dari Meja Makan, Lo! Ini Dia Daftar Makanan yang Bisa Bikin Mood Lebih Baik dan Bahagia! Selengkapnya
Kulinaria

Tak Cuma Mengancam Nyawa Bila Dikonsumsi Berlebihan, Si Manis Gula Punya Misteri Tersendiri dengan Ritual Mistisnya di Berbagai Pabrik Gula

14 April 202524 Februari 2026 - by TELUSUR DAPUR

Tak sedikit dari kita yang sangat menyukai aneka makanan dan minuman bercita rasa manis. Ada cokelat, cookies, aneka bolu, puding, …

Tak Cuma Mengancam Nyawa Bila Dikonsumsi Berlebihan, Si Manis Gula Punya Misteri Tersendiri dengan Ritual Mistisnya di Berbagai Pabrik Gula Selengkapnya
Kulinaria / Tema Lebaran

Meriahnya Idulfitri yang Dirayakan Umat Muslim Sedunia, Seperti Apa Tradisi dan Hidangan Khas Lebaran di Sejumlah Negara?

31 Maret 202510 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Umat Muslim di seluruh dunia merayakan Idulfitri atau Lebaran setiap tahun setelah sebulan menunaikan ibadah puasa di sepanjang bulan Ramadan. …

Meriahnya Idulfitri yang Dirayakan Umat Muslim Sedunia, Seperti Apa Tradisi dan Hidangan Khas Lebaran di Sejumlah Negara? Selengkapnya
Kulinaria / Tema Lebaran

Tradisi Antaran Lebaran dan Saling Berkirim Rantang Berisi Makanan Saat Idulfitri, Apa Makna dan Fungsinya?

30 Maret 202510 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Di Indonesia, mengirimkan antaran Lebaran, biasanya berupa rantang berisi beragam makanan saat Hari Raya Idulfitri, sudah menjadi tradisi sejak lama. …

Tradisi Antaran Lebaran dan Saling Berkirim Rantang Berisi Makanan Saat Idulfitri, Apa Makna dan Fungsinya? Selengkapnya
Kulinaria / Tema Lebaran

Belum Punya Stok Kue Kering untuk Suguhan atau Antaran Lebaran? Yuk, Mampir ke Kampung Nastar di Ciledug!

29 Maret 202510 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Anda belum sempat membeli aneka kue kering untuk suguhan maupun antaran di Hari Raya Lebaran? Tidak perlu khawatir. Anda bisa …

Belum Punya Stok Kue Kering untuk Suguhan atau Antaran Lebaran? Yuk, Mampir ke Kampung Nastar di Ciledug! Selengkapnya
Kulinaria / Tema Lebaran

Sudah Dikenal Sejak Abad Ke-9, Ketupat Tak Selalu Disajikan Tepat pada Hari Lebaran

27 Maret 202510 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Makanan tradisional Indonesia yang identik dengan Hari Raya Idulfitri adalah ketupat. Penganan unik dari beras yang dibungkus anyaman janur alias …

Sudah Dikenal Sejak Abad Ke-9, Ketupat Tak Selalu Disajikan Tepat pada Hari Lebaran Selengkapnya
Kulinaria / Tema Lebaran

Kastengel, dari Budaya Priyayi Era Kolonial hingga Jadi Hidangan Lebaran

19 Maret 202510 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Di Indonesia, salah satu penganan yang hampir selalu tersaji di meja tamu pada momen Lebaran atau Idulfitri adalah kastengel. Posisi …

Kastengel, dari Budaya Priyayi Era Kolonial hingga Jadi Hidangan Lebaran Selengkapnya
Kulinaria / Tema Ramadan

Sejak Kapan, Sih, Si Manis Kolak Mulai Populer Sebagai Menu Takjil di Indonesia? Yuk, Kulik Lebih Jauh Tentang Sejarah Kolak!

14 Maret 202510 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Kolak adalah salah satu hidangan berkuah dan bercita rasa manis khas Indonesia yang sangat populer. Popularitas kolak tak lekang oleh …

Sejak Kapan, Sih, Si Manis Kolak Mulai Populer Sebagai Menu Takjil di Indonesia? Yuk, Kulik Lebih Jauh Tentang Sejarah Kolak! Selengkapnya
Kulinaria

Pengalaman Menyantap Hidangan Daging Kambing Saat Berhaji, Sultan Banten Populerkan “Rabeg” Sebagai Kuliner Khas Tanah Kelahirannya

8 Maret 202524 Februari 2026 - by TELUSUR DAPUR

Salah satu kuliner khas asal Serang, Banten, yang sangat populer adalah “rabeg”. Apa, sih, rabeg? Unik sekali, ya, namanya. Rabeg …

Pengalaman Menyantap Hidangan Daging Kambing Saat Berhaji, Sultan Banten Populerkan “Rabeg” Sebagai Kuliner Khas Tanah Kelahirannya Selengkapnya
Kulinaria / Tema Ramadan

Yuk, Ketahui Lebih Detail Seputar Kurma, dari Varietas, Negara Penghasil, Proses Panen, Distribusi, dan Penyimpanannya

5 Maret 202510 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Bulan suci Ramadan identik dengan kurma. Sejak menjelang Ramadan, buah manis ini sudah mulai tersedia di mana-mana di Indonesia, mulai …

Yuk, Ketahui Lebih Detail Seputar Kurma, dari Varietas, Negara Penghasil, Proses Panen, Distribusi, dan Penyimpanannya Selengkapnya
Kulinaria

Ampo dan Tradisi Makan Tanah Liat Alias Geofagi Ada di Berbagai Belahan Dunia, Termasuk di Tuban

4 Maret 202524 Februari 2026 - by TELUSUR DAPUR

Hah, makan tanah liat? Yang benar saja! Masa tanah liat dimakan? Mungkin begitu reaksi Anda ketika pertama kali mendengar ada …

Ampo dan Tradisi Makan Tanah Liat Alias Geofagi Ada di Berbagai Belahan Dunia, Termasuk di Tuban Selengkapnya
Kulinaria / Tema Ramadan

“Wan-Tong-Hun” Alias Bakwan Lontong Bihun, Takjil yang Selalu Jadi Primadona untuk Berbuka Puasa, Siap Berburu Saat Ngabuburit?

3 Maret 202510 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Riuhnya para pedagang dadakan yang menjual aneka makanan takjil meluber di pinggir-pinggir jalan. Ini akan menjadi pemandangan seru yang hadir …

“Wan-Tong-Hun” Alias Bakwan Lontong Bihun, Takjil yang Selalu Jadi Primadona untuk Berbuka Puasa, Siap Berburu Saat Ngabuburit? Selengkapnya
Kulinaria / Tema Ramadan

Es Teler, Pelepas Dahaga yang Tepat Saat Berbuka Puasa, Mengapa Diberi Nama “Teler”?

2 Maret 202510 Maret 2026 - by TELUSUR DAPUR

Es teler adalah salah satu minuman khas Indonesia yang selalu berhasil menggoda selera, terutama saat bulan Ramadan. Terkenal karena kesegarannya, …

Es Teler, Pelepas Dahaga yang Tepat Saat Berbuka Puasa, Mengapa Diberi Nama “Teler”? Selengkapnya

Paginasi pos

Sebelumnya 1 2 3 Berikutnya

Tentang Kami

Selamat datang di TELUSUR DAPUR, blog yang lahir dari hasrat untuk mengeksplorasi dunia kuliner yang kaya, multidimensi, dan menyimpan berlapis-lapis makna.

TELUSUR DAPUR tidak sekadar membahas rasa makanan tetapi juga ingin menukik lebih dalam: mengupas rahasia bumbu dan rempah, mengungkap cerita di balik setiap resep, dan merangkai kisah tentang proses kreatif di dapur.

SELENGKAPNYA .....

Follow

  • Facebook
  • TikTok
  • Instagram

Hubungi Kami

  • Mail
  • Telegram
  • WhatsApp
  • REDAKSI
  • KEBIJAKAN PRIVASI
  • KONTAK

Kategori

Arsip

Copyright © 2026 Telusur Dapur.
Powered by WordPress and HitMag.